网站首页    文化休闲    为什么盒装奶是950毫升?
  • 高压决策系统

    世界杯场边教练如何在几秒内做出换人或变阵的关键决策。有一套可复用的流程:决策前预演情景、控制信息量了解团队成员;决策中管理情绪、察言观色、将准备转化为直觉;决策后坦然面对错误、修复信任、升级决策系统。方法同样适用于商业领袖在高压下做出判断。

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  • 高盛商品方法论:价格双锚

    方法论帮人锚定核心矛盾,理顺库存、期限结构、产销内在逻辑,分清价格波动源于现货紧缺或是资金炒作,区分真实库存周期。高盛框架:价格同时服务于远期与当下,分别对应不同"锚"。长期锚提示"价格中枢在哪里",短期价差告诉你"当下是超涨还是超跌"

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  • 杠杆上的电影帝国

    扩张版图最终成为困住华谊兄弟的“牢笼”,四处漏风的资金缺口,近年来不得不变卖资产,甚至创始人将收藏艺术品拍卖,填补资金亏缺。激进扩张并非中国影视业孤例。线下实景乐园、跨界并购、绑定明星IP、撬动数倍的资金杠杆等,影视公司多有涉足,然成功者寥寥。

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  • 分众传媒的三次危机

    占据电梯场景的分众传媒,在过去20余年发展历史中,几乎完整经历了技术环境与商业环境的每一次剧烈震荡。在危机中迅速调整并实现反弹,不仅守住了“千亿市值”的行业地位,并构建了独特的竞争壁垒。本文复盘其在三次重大危机中的应对策略:组织韧性的方法论

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  • 关税边缘化

    经济发展水平越高,国内税制越完善、税基越大,越不依赖关税,更依赖更开放的国内和国际贸易体系。这些国家普遍拥有较为完善的税收制度和税收征管体系,依赖更加稳定和可持续的国内税源,如所得税、增值税、消费税等,关税作为财政收入筹集工具的地位日益边缘化。

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  • 定价一项技能

    技能的互补性(即一项技能可以与多少种不同高价值技能结合使用)决定了一项技能的经济价值。技能价值取决于技能背景,并与不同类型技能结合使用,价值最高。如AI技能溢价为 21%,高于技能平均溢价。金融法律领域比市场营销技能的溢价高,市场营销比行政技能溢价高

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  • VC与高利贷

    ​​​​​​​“没有对赌条款,募资报告根本过不了”。中国VC基金超过七成的钱来自政府引导基金和国有资本。考核周期通常是3年投资期加2年退出期。5年内没有退出路径,负责人要承担责任。基金管理人拿到LP的钱,硬性退出指标中必须考虑上市与并购、创业者承诺回购。

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  • 卡特彼勒代理商制度

    卡特彼勒的发展路径中有一个显著优势:代理商制度。康明斯动力系统的一名代理商说:“卡特代理商是成就辉煌的核心所在。可以与他们产品竞争,但却无法匹敌卡特彼勒所拥有根基坚实的代理商。他们提供零配件和售后服务甚至业界的任何人力,而且他们相当忠诚。”

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  • 大宗商品投资的杭州帮

    研究是0分与100分的区别。如果研究没有体系,逻辑不成闭环,很难持续发展。杭州帮在基差领域开辟了新天地。对基差的理解,使其将期货与现货的结合发展壮大。在黑色产业链与化工产业链的很多商品基差,基本上由浙江系公司决定。掌握基差规律,就获得市场定价权

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  •  “资本之王”黑石

    自1985年成立,两位连杠杆并购都没真正做过的创始人,如今凭借1.1万亿美元的管理规模,让黑石足以跨界比肩世界顶级的主权财富基金。黑石的业务虽多但却有着科学的分类和管理,并且随着大环境的变化而实时调整。2024年,黑石仍在对其业务进行归类和整合。

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  • 企业研发模式转移

    贝尔实验室被视为企业研发典范。建立类似实验室曾是中国企业终极愿景。21世纪初,百度的深度学习研究院(IDL)、腾讯的AI Lab及阿里巴巴的达摩院相继成立。而在2024年前后,达摩院量子计算实验室整体捐赠给浙大,百度将量子计算部门捐赠给北京量子信息科学研究院。

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  • AI回报

    AI发展速度已经超过组织吸收速度。86%组织计划在2026年增加AI投资,仅21%组织表示已经以AI为核心重新设计流程,约70%技术预算仍在支持遗留系统。系统性准备已经成为真正约束。未来运营模式至关重要,治理、决策权、架构,以及业务和技术之间的关系都需要重新设计。

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  • 半导体组织变迁

    AI时代正重塑组织边界,使其从“内部功能划分”向“客户价值流”对齐。真正危险的不是集权,而是前台、后台、制造、研发彼此割裂。谁能把战略方向变成组织载体、把关键人才放到关键位置、把制造纪律和客户响应同时做到位,谁就更有机会在AI存储周期中占据主动。

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  • 未来产业,人去哪了

    巨资建设未来产业,拒绝想象未来社会;最先进技术工具规划“未来产业”,最零散社会想象面对“未来社会”。政策话语和公共讨论中的落差,是未来产业有多热,未来社会就有多冷。而未来产业竞争,本质是未来社会结构竞争。人是产业目的。但未来产业中,“人”去哪了?

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  • 谁家现金流能养AI

    AI叙事,正从“饱和投入+用户规模”,切换至“谁能养得起AI”。2025年国内四家头部互联网/科技公司的AI相关资本开支合计已超5500亿元,但均未实现整体盈利。算力不是越多越值钱,利用率才是。如果AI故事没有现金流,就该用更高折现率。靠故事定价的AI正在结束。

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  • 极端天气改变中国农业

    育种公司从追求高产转向稳产优先;种植户在病虫害防治、灌溉设备上投入更多成本;植物学家们发现部分地区暖冬频次增加,虫害上升;气象学家发现,近年温湿度提升,原本让西北干旱、半干旱区与青藏高原边缘部分地区转化为可种植区,但极端化气候又带来新挑战。

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  • 麦肯锡:AI赢家仅6%

    能收获AI价值,赢家们关键在于采取了一套更彻底、更系统的战略:将AI深度融入业务战略;更注重变革管理和组织重构;同时在高层推动、资源投入与规模化落地实施中展现出更强的决心与执行力。许多企业,尤其是中小型企业,尚未实现AI与工作流的全面融合。

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  • 数据中心重塑能源格局

    数据中心市场前所未有的高强度、空间集中的增长正在重塑能源格局,加剧了公用和非公用电力供应商的压力。数据中心电力需求的预期激增可能导致基础设施瓶颈,阻碍行业增长和技术进步。电力供应商必须重新思考商业模式,以确保可靠且可扩展的能源供应。

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  • 产业链逆流

    尽管存在较大争议,但中国产业链转移风险不可低估。1、多个国家可共同承接中国低端产业链,降低中国在国际市场上的竞争力。2,中国高端制造业产业链加速回流,将对中国技术转型升级造成负面冲击。3、产业链转移具有难以逆转性与具有先慢后快的非线性特征。

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  • AI冲击职业技能

    数据显示自ChatGPT发布后八个月,越是结构化、重复性高的任务,越容易被AI取代。AI带来的冲击是技能的错配,即“技能摩擦”。此外,它会催生一批全新高技能岗位。新岗位需要更高层次的创意、批判性思维,以及对AI工具的专业运用能力。与AI协同将决定未来的竞争格局

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【作者:苏澄宇;源自:万物杂志《为什么盒装奶是950毫升,不是1000毫升?和这个男人有关……》2024.09】

 

如果你去超市或者打开购物app买牛奶,你会发现多数盒装奶标的容量是950 毫升,而不是1000毫升,乍一看还以为是为了减少成本,但其中的原因远不止这么简单。
 

仔细看,你会发现这些标950毫升的奶都是盒装奶,准确来说这是可折叠屋顶式纸盒。

你会问,这和盒装奶有什么关系,这关系可大了……

因为盒装牛奶的最早生产可以追溯到美国。1915年,美国的约翰·范·沃默(John Van Wormer)获得了可折叠屋顶式纸盒的专利,开创了纸盒包装牛奶的历史。

图源:网络

他的设计使用纸板制作牛奶盒,这种盒子顶部呈折叠状,类似房屋的屋顶,因此被称为“屋顶式纸盒”。

图源:packagingguruji.

该纸盒的设计灵感来自于建筑的屋顶形状,它的顶部可以折叠,便于牛奶的存储和倒出。

图源:packagingguruji.

这种设计逐渐取代了传统的玻璃瓶,特别是在冰箱普及后,人们更加青睐这种轻便、易存储的包装形式。

图源:librarianhats.

最早期的牛奶纸盒外层用热蜡密封,防止湿气进入。虽然这种创新在初期并未立即流行,但随着时间推移,特别是在冰箱变得普及后,这种包装逐渐成为市场主流,并最终取代了玻璃瓶。

生产盒装奶的机器 图源:Ex-Cell-O

这个设计逐渐被推广到全球,尤其是在20世纪50年代,挪威工程师Christian August Johansen获得了将这种技术引入欧洲的许可,并于1957年成立了Elopak公司,推动了这种包装在欧洲的广泛应用。

左为Christian August Johansen 图源:elopak

图源:elopak

关键点来了,美国的包装设备通常使用英制单位,如加仑(gallon)、夸脱(quart)和液体盎司(fluid ounce)。

尽管美国在1970年代制定了支持采用公制的法律(《美国公制法案》),但该法案并未强制性要求所有行业立即切换到公制单位。这使得英制单位继续在日常生活中使用,尤其是在建筑、道路交通和食品包装等领域。

这就包括了我们的牛奶包装。

在美国,盒装牛奶的容量通常以夸脱(quart)为单位。常见的美国牛奶包装容量包括1夸脱、2夸脱(即半加仑,约1.89升)和1加仑(3.785升)。一夸脱大约等于946毫升(精确值为946.352946毫升)。

国内的一些牛奶包装沿用了美国的可折叠屋顶式纸盒设计,用的模具一样,那标注的容量也跟别人一样,取近似值950毫升。

那不是可以设计新的包装,装多一点牛奶吗?

既然可以少给一点,为什么要多给一点呢?这就是缩水通胀,即制造商在保持包装大小和价格不变的情况下,稍微减少产品的体积。这可以帮助公司在生产成本上升时控制开支,而不会显著提高零售价格。

 

2024-10-09
国内的一些牛奶包装沿用了美国的可折叠屋顶式纸盒设计,用的模具一样,那标注的容量也跟别人一样,取近似值950毫升。制造商在保持包装大小和价格不变的情况下,稍微减少产品的体积。这可以帮助公司在生产成本上升时控制开支,而不会显著提高零售价格。

为什么盒装奶是950毫升?

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